Det nyttiga nyponet

Det nyttiga nyponet

Så här års är nyponbuskarna, Rosa dumalis, fulla med röda nypon. Dom röda frukterna är härliga färgklickar i en landskapsbild som under hösten blir allt fattigare på färgrika inslag. Nyponen sitter kvar på busken under vintern och det går utmärkt att plocka dom med C-vitamin fullproppade frukterna även när snön ligger på marken. Nyponen kan svartna under vintern men dom är fortfarande fullt ätbara och C-vitaminen finns kvar. Nypon är egentligen så kallade skenfrukter. De består av ett skal som innesluter ett samling hårig och stenhårda nötter, som är dom egentliga frukterna. Nypon användes förr för att ge hästar ett bättre immunförsvar, lindra smärta och förebygga skador. En tesked nyponpulver sägs ha samma effekt på oss människor och det är väl värt att pröva denna helt ofarliga kur. Här finns fler naturbilder.

Canon 1DX Mk II ISO 100 med EF 70-200 f/2,8 II, 1/200 s och f/7,1