Inlägg taggade Frukter och bär

En klase rönnbär

En klase rönnbär

En klase rönnbär

Sommaren har passerat sin kulmen och hösten står och knackar på dörren. Fortfarande är blomsterprakten stor i trädgårdarna men man kan se att färgskalan håller på att förskjutas mer och mer åt det höstgula. Trädgårdarna börjar bli fulla av bär och frukter även om vissa frukter, som till exempel äpple, riskerar att ge en dålig skörd i år. Orange rönnbär hänger nu i stora klasar från rönnbärsträden. Rönnbär är små vitaminbomber och det sägs att det räcker att äta tre rönnbär om dagen för att täcka behovet av C-vitamin. Bären stärker dessutom kroppens immunförsvar och sägs också kunna motverka förkylningar. De röda bären fungerar också fint i köket och man kan göra både saft, gelé, marmelad, sylt och vin på bären om man inte vill äta dom råa. Här finns fler naturbilder.

Canon 1DX Mk II ISO 200 med EF 70-200 f/2,8 II, 1/80 s och f/6,3

Blommande jordgubbar

Blommande jordgubbar

Blommande jordgubbar

Det vattnas nästan lite i munnen när man ser dom blommande jordgubbsplantorna, Fragaria x ananassa. Om ungefär en månad kanske plantan är full av läckert röda jordgubbar. Lite beroende på hur vädret utvecklas så brukar dom tidiga jordgubbarna vara klara till midsommar. Jordgubbar är till glädje för både människor och tyvärr också för glupska fåglar, som gärna kalasar på dom solmogna och söta bären. Jordgubben är en hybrid inom smultronsläktet, som i sin tur tillhör familjen rosväxter. Ur ett biologiskt perspektiv är jordgubben inte ett bär utan en sammansatt frukt med nötter. De egentliga frukterna är jordgubbens gula prickar. Jordgubben är en så kallas skenfrukt, det vill säga en uppsvälld blombotten. De omogna ”gubbarna” är grönvita och blir allt djuprödare ju mognare dom blir. Här finns fler naturbilder.

Canon 1DX Mk II ISO 200 med EF 70-200 f/2,8 II, 1/160 s och f/7,1

Nypon med snömössa

Nypon med snömössa

Nypon med snömössa

Nypon brukar sitta kvar på nyponbusken långt in på vintern. Under vintern kan dom svartna men dom går fortfarande fint att använda. På vintern kan nyponen få en vacker vit mössa av nyfallen snö. Fåglarna brukar passa på att förse sig med nyttigheterna och man ser ofta spåren efter deras framfart. Själva nyponet är egentligen en så kallad skenfrukt och är vanligen röda eller orange men det finns även nypon som är mörklila till nästan svarta. Nypon är nyttiga och är naturens egen energibomb. Dom innehåller massor av C-vitaminer och en kopp nypon kan innehålla lika mycket C-vitamin som nästan 40 apelsiner. De köttiga väggarna hos nyponet kan torkas och det kan sedan användas till nyponsoppa och örtte. Färska nypon passar fint till sylt, gelé och marmelad. Här finns fler naturbilder.

Canon 1DX Mk II ISO 400 med EF 70-200 f/2,8 II, 1/80 s och f/8,0

Till toppen